• 2020.06.24【お知らせ】神田店のホームページをリニューアルしました。
  • 2021.04.27【お知らせ】Uber Eatsによるデリバリーサービスをはじめました。 メニューはこちら
    ※外部サイトへ移動します。

満天ノ 秀そばでは、
お客様の安全・安心のために
感染症対策を実施しています。

感染症対策(健康管理)
感染症対策(衛星管理)
感染症対策(換気と消毒)
感染症対策(飛沫感染防止)

挽きたて、打ちたて、茹でたて

蕎麦本来の味と風味を
より気軽に、より身近に。

蕎麦と日本酒のイメージ
もり蕎麦のイメージ
神田店の店内

江戸時代から伝わる
日本のファストフード「蕎麦」の魅力を
次の世代に、海外にも伝えてゆきたい―

神田店のこだわりConcept

神田店について(挽きたて、打ちたて、茹でたてのお蕎麦)
一、

『挽きたて、打ちたて、茹でたて』 の
お蕎麦をご提供

毎日蕎麦の実を店内の石臼にて製粉しています
挽きたてならではの薫りをお愉しみいただけます

蕎麦粉から自家製麵の自慢のお蕎麦をご注文を
いただいてから茹でたてでご用意いたします

神田店について(こだわりのつゆ)
二、

濃厚な旨みと薫りを誇る
こだわりの『つゆ』

出汁は化学調味料を一切使用せず、
当店にて毎朝仕込んでいます
天然だしならではの
風味豊かな味わいに仕上げます

まろやかなだしと熟成醤油をベースにした
深みのある返しの
オリジナルブレンドのおつゆが
お蕎麦の味を引き立てます

神田店について(粋でいなせな店内)
三、

蕎麦を手繰る /
『蕎麦前』を嗜む
粋で雅な空間

昼の部では気軽にお腹いっぱいに蕎麦を手繰り
夜の部ではつまみを肴に
日本酒をサッと飲んで、蕎麦で〆る

自慢の逸品に舌鼓を打ちながら蕎麦を待つ―
江戸時代から続く大人の愉しみを心ゆくまでお愉しみいただけます

蕎麦を〆として
おつまみや日本酒をいただく
「蕎麦前」
日本の粋な文化を愉しもう

「蕎麦前」天麩羅盛り合わせ

天麩羅盛り合わせ

「蕎麦前」どて煮三種盛り

どて煮三種盛り

「蕎麦前」蕎麦屋のポテトサラダ

蕎麦屋のポテトサラダ

神田店 
自慢のメニュー!Ground Menu

一番人気! 
自慢のお蕎麦と天麩羅を
是非ご賞味ください

名物 天せいろ
一番人気

名物 天せいろ

1,100円(税込)

米粉配合の衣でサクッと仕上げた天麩羅を
存分にお愉しみください

天麩羅5種【海老・きす・茄子・舞茸・大葉】

定番のおしながき一例

お品書き(天丼セット)神田店限定

天丼セット

揚げたての天ぷらと店舗仕込みのタレで
ご飯が進みます

(冷)もりそば 又は (温)たぬきそば と
天丼 / 天麩羅5種【海老・きす・茄子・舞茸・大葉】

お品書き(カツ丼セット)神田店限定

神田店限定カツ丼セット

無添加の自家製出汁を使用し
優しい味のカツ丼に仕上げました

(冷)もりそば 又は (温)たぬきそば と
かつ丼

お品書き(肉つけ蕎麦)

神田店限定肉つけ蕎麦

ピリ辛のつけ汁とたっぷりお肉が
食欲をそそる逸品です

お品書き(ネギトロ丼セット)

ネギトロ丼セット

ネギトロを使用したボリューム満点のセット

(冷)もりそば 又は (温)たぬきそば と
ネギトロ丼

お品書き(きつね蕎麦)

きつね蕎麦

じっくり煮出した優しい出汁と熟成醤油がベースのかけつゆがお蕎麦の味を引き立てます

お品書き(もり蕎麦)

もり蕎麦

挽きたて、打ちたて、茹でたてのお蕎麦の薫りは格別です

※写真はイメージです。食器等、一部変更になる場合がございます。
※仕入れ状況によっては、一部メニューが変更になる場合がございます。

店舗情報Shop Information

満天ノ 秀そば 神田店

  • > 開業日2021年1月5日(火)
  • > 電話番号050-1741-2126
  • > 営業時間昼の部:11:00~15:00
    (15:00ラストオーダー)
  • 夜の部:17:00~21:00
    (20:30ラストオーダー)
  • 2021/3/22〜都の要請に従い、営業時間短縮となります。
    ※感染予防対策のため8月22日までお酒の提供を一時停止しております。
  • > 定休日日曜・祝日
  • > 住所〒101-0044
    東京都千代田区神田鍛冶町1-6-2
    林ビル1F
  • > アクセス・JR神田駅「南口」徒歩約2分
  • ・東京メトロ銀座線神田駅「1番出口」徒歩5分
  • ・JR新日本橋駅「2番出口」徒歩5分

よくあるご質問

お店の営業時間は?

当店の営業時間は、都の要請に従い
昼の部:11:00~15:00
(15:00ラストオーダー)
夜の部:17:00~21:00
(20:30ラストオーダー)となります。
※感染予防対策のため8月22日までお酒の提供を一時停止しております。
※そばが売り切れ次第閉店とさせて頂きます。
また、定休日については日曜・祝日とさせて頂きます。

お店への行き方は?

JR神田駅「南口」徒歩約2分、東京メトロ銀座線神田駅「1番出口」徒歩5分、JR新日本橋駅「2番出口」徒歩5分でございます。

コロナ対策は行っていますか?

当店では、以下の新型コロナウイルス感染への対策を徹底して行っております。

・従業員のマスク常時着用
・従業員の手洗い、うがいの徹底
・従業員の健康チェック(検温、倦怠感、咳など)
・店舗の消毒の徹底
・業務スペースの消毒の徹底

お客様におかれましては、ご来店いただく際にはマスクをできる限りご着用ください。 また、店舗にてアルコール消毒液を用意しておりますので、ご来店の際には、手指の消毒にご協力ください。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

禁煙でしょうか?

全席禁煙となっております。

アルバイトの募集はしてますでしょうか?

現在、募集しています。HISが運営するおそば屋さんを一緒に盛り上げてくれる方大歓迎です!
詳細はこちら

駐車場はありますか?

専用の駐車場はございませんので、近隣の有料駐車場をご利用ください。
お店近くの駐車場はこちら(GoogleMAPが開きます)